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3220円

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商品説明
名称米麹/麦麹選べる手作り味噌セット
6kg上がり★レシピ付き★
塩加減も選べる《タル無し》
原材料名米糀/麦麹/米麦混合麹
(国産米・栃木県産大麦)
天然塩(オーストラリアシャークベイ産天日塩)
国産大豆(宮城県産タチナガハ)
価格1セット
賞味期限仕込み前
約3か月(塩混麹・大豆)
約1か月(塩別麹)
保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
(塩別麹は密閉しない。)
製造者合資会社 大和屋商店

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昨年から手作り味噌を作っています。今年はこちらで購入させていただきました。麹に塩をまぶした状態で購入。(まぶすか否か。塩加減を希望できます。)出来具合は10ヶ月先ですが、発送が早いので作りたい時にすぐ頼めて助かります。お味噌は少々時間がかかるものなので仕事のお休み等の予定をたてて作業しやすいです。 
リピ買いです。今年は、やや甘口にしました。仕込みましたので今年の味噌も楽しみです。 
お正月休みに、お味噌を仕込むので、購入しました。痛みのある大豆が混ざっていたのが残念です。昨年購入した他のお店では、全然痛みは無かったので、びっくりしました。来年は他で購入したいと思います。
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