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商品詳細
内容 越後赤味噌一年もの 800g
保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)
賞味期限 6ヶ月(未開封)
原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂の天塩

日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします!

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お試しセットの後の購入です。この味噌は価格が安いので購入しやすいです。二年物と比べると、深みよりあっさりとした塩気があり、どんな具にもでも合います。好みでしょうが、私はコクの深い二年物の方が好きです。
一年とは言え、寝かせてあるので、カドがシッカリ取れて日常用の味噌汁を楽しむには、素直に美味しいです。以前三年寝かせた味噌を楽しんだ時は、味の深み、コクが楽しめました。この一年ものは、流石にそのあたりの深みはないですが、良い美味みがストレートに伝わって、十分に美味しいです(^-^) 
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