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商品説明
名称特上混合麹味噌手作りセット
3kg上がり★レシピ付き★
塩加減が選べる《タル無し》
原材料名上質米糀(栃木県産農薬不使用コシヒカリ)
麦麹(栃木県産大麦)
天然塩(オーストラリアシャークベイ産天日塩)
国産大豆(宮城県産タチナガハ)
価格1セット
賞味期限仕込み前
約3か月(塩混麹・大豆)
約1か月(塩別麹)
保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
(塩別麹は密閉しない。)
製造者合資会社 大和屋商店

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毎年手作り味噌を作っている母用に購入。前回甘口にしたらかなりの減塩みそに仕上がったので、ちょっぴり減塩にしている我が家ではやや甘口くらいがちょうど良いと思い、前々回購入したやや甘口に戻し購入。塩加減と塩混か塩別かも選べるのがとても有難いです。今回も美味しく減塩みそができるといいな。