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寒ブリの頂点を超える脂身
知床半島のブリは数年前より水揚げされるようになりました。
天然の羅臼・知床のブリは脂のノリは寒ブリの頂点と言われる氷見の寒ブリに勝るとも言われるようになりました。

きめ細かい霜降り身、極上の旨味が特徴です。
しっとり肉厚、臭みが少なさは天然ならでは!

包丁で切る前の短冊1kgをお届け。
お刺身としては大容量の15切れ(1切れあたり17gとして)
約8~12人前の量です。(1人あたり90gとして)

お刺身はもちらろん、お寿司、お茶漬け、ひつまぶし、ぶりしゃぶ、ぶり大根、ぶり照り焼き、煮物等お愉しみいただけます。

[羅臼・知床のブリについて]
数年前より知床半島でも良質なぶりが水揚げされるようになりました。
脂のノリは氷見の寒ブリに勝るとも言われております。
羅臼町のふるさと納税で人気の商品になっています。


商品名:ぶり刺身柵
内容量:1パック 250g前後 ×4パック
原材料名:ぶり(羅臼産)
保存方法:冷凍 食べる直前に常温もしくは冷蔵で解凍してください。
賞味期限/保存方法: 365日間/冷凍 -18℃以下で保存してください。
製造者: カネサン佐藤 佐藤高史
北海道目梨郡羅臼町八木浜町28番地7


[知床半島 羅臼の海について]
羅臼昆布やウニが有名なこの海域は、日本でも有数の好漁場となっております。
暖流と寒流が合流しえさとなるプランクトンが豊富で、
うに、ホッケ、シャケ、イクラ、ほたて、えびなどの海産物が自慢です!

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ほっぺたが落ちるかと思うぐらい美味しかったです。脂の味と身の味が絶妙なバランスでした。

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