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みかんのお酢「延命酢」について
駿河の風土が生んだみかんの酢 マルヤス印の延命酢

料理によし、飲んでよし!富士のお山のお膝元、気候温暖な静岡はミカンの産地としても有名です。その地元でとれる温州みかんの果汁を原料に作られたのが「延命酢」です。
みかんを酢酸発酵させた手造り果実酢に、ハチミツなどを加えて甘くし、飲みやすくしました。
蜂蜜やブドウ糖を加えた果実酢は、ほんのり甘くてまろやかな酸味です。

合成甘味料・保存料を使用しない安心安全なお酢で小さなお子様からお年寄りまで安心してご利用頂けます。
水で4倍程度に割ればドリンクにできるほど口当たりがよく、まろやかで豊かなコクも感じられます。


※画像はイメージです
息吹を感じる伝統の酢蔵

マルヤス印の酢は、仕込みをしたもろみに酢酸菌を加え、静かに酢酸発酵を行う昔ながらの方法で造っています。大量生産はできませんが、まろやかでうまみのあるお酢が出来上がります。お手軽簡単!おすし・サラダ・酢のものに限らずマリネやピクルスにもオススメ!幅広くいろいろな調味料としてお使いください。

近藤酢店について

近藤酢店は、富士山を仰ぎ見る静岡県静岡市葵区東鷹匠町にて昭和8年に創業し、現在も昔ながらの手造りで食酢を製造いたしております。マルヤス印のお酢は、仕込みをした『もろみ』に酢酸菌を加え、人間が呼吸するかのように静かに『酢酸発酵』を行う昔ながらの製法で造っています。その為、『まろやか』で『うまみ』のあるお酢が出来るのです。
駿河の味をそのままに、静岡の温暖な風土で培われた本格派のお酢をお楽しみください。


品名 調味酢
原材料名 醸造酢(米酢、果実酢)、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩
酸度

2.0%

内容量 900ml
保存方法 直射日光を避けて保存してください。
栄養成分表示
(製品100gあたり)
エネルギー:148kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:0.0g、炭水化物:35.2g、食塩相当量:0.8g
使用上のご注意 ・みかんの繊維が混ざることがありますが、品質上問題はありません。
・保存料を使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
製造者 有限会社 近藤酢店


セット品、近藤酢店のその他の商品から





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オリーブオイルと塩胡椒を足してドレッシングにしました。美味しいです。

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