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梅酢は梅の実を塩漬けした時に出てくる副産物。

その梅酢(白)に紅しそを加えて、しぼった液がしそ梅酢です。

お料理に使うと臭みが消え、風味が一層増します。
 

梅の品種 和歌山県産 紀州南高梅
内容量 1リットル×2
賞味期限 24ヶ月
保存方法 高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい
原材料 しそ梅酢:赤しそ、食塩、梅酢
白梅酢:梅、食塩
 

ドレッシングや水で薄めてうがいにどうぞ。 梅酢 1リットル×2

迅速で丁寧な梱包での発送を有難うございました。梅酢でキャベツの漬物を作りましたが家族に大好評です。ニンニクがアクセントでとっても美味しかったです!又、数日前に大根の梅酢漬物を作りこれもイケル。梅酢を使ってどうやって料理を作るか書かれた用紙を一緒に送って下さったので大変興味深く拝読して料理の参考にしました。今後ともお世話になると思いますがどうぞ宜しくお願い致します。
配送もすばやく梱包もきちんとしていて助かりました。 
本日、何事もなく届きました。さっそく梅酢を薄めて飲んでみました。サッパリして美味しかったです。夕食の時に梅酢を少し入れて料理したお肉もとても美味しかったです。うがいに、料理に飲み物にと重宝します。 
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