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発送に関して

※複数ご購入の場合、商品によって発送日が異なりますので発送日が一番遅いものに合わせて配送となります。

商品説明

創業1873年の伝統を誇るベルギーMASURE(マシュア)社製のフルベジタブルヌメを使用。
北欧産原皮のよく締まったバット部位をミモザ、ケブラチョ、栗から抽出したタンニンで丁寧に鞣すことでしっかりとしたコシを得ています。

吟面は薄いアイボリーの色味や肌理の細かさなどたいへん上品な仕上がりで、
ルイ・ヴィトンをはじめとするヨーロッパのラグジュアリーメゾンでも採用されています。

オイルを塗って深い味わいに変化させることができます。

*It's my knife Folding Advanced(上級)、Standard(中級)ではレザーケースに入るようにハンドル材を削っていただく必要があります。

*写真のナイフは別売りです。

*It's my knife Folding、折畳式料理ナイフ専用ですので、It's my knife Craft#160;シリーズには使用できません。

【サイズ】

全長:約18.5cm
幅:約5cm
重量:約26g

~革の個性に関する注意事項~

※下記注意事項を必読のうえ、ご理解、ご了承賜りますようお願い申し上げます。

・革個性や革の表情はお選びいただく事はできません。
・ひどく目立つものを除いて、ある程度は個性としてそのまま出荷しております。
また、「キズ/ホクロの場所が納得いかない。」「バラキズ/血筋が入っていた。」など革の個性による返品等は原則、お受けいたしかねます。
・予め天然素材であることをご了承の上お買い求め頂くようお願いいたします。
・万一、交換させていただくといった場合にも、革の個性はお選びいただけませんのでご注意ください。

予めご理解・ご了承の程お願い申し上げます。

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皮が多少硬いので、皮用オイルで柔らかくしてから使用した方が味わいがでて良いと思います。 
間違いなく、いい品質、いいモノです!ラップして水没させてフィッティングする方法もあるようですが、自分は自然に使っていこうと思います。到着状態で、結構なめらかでしたので。
ちょっと傷や汚れがあって残念ですが、説明にもあるとおり、いい感じに味になればと思います。他の方のレビューにはキツいとありましたが、そんなことなく取り出しもスムーズで気に入りました。色はまだまだ真新しさがありますので、どんどん使っていこうと思います。使い続けることが楽しみな良い商品だと思います。 
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